Школа ресторанного бизнеса "Классик Плюс"

Школа ресторанного бизнеса "Классик Плюс" создана совсем недавно, в 2008 году. Главной нашей целью и миссией является повышение качества обслуживания посетителей в заведениях различных типов и уровней города Владивостока.

                   Задайте себе вопрос:"Кто является "лицом" любого заведения"?

                  И ответ тут однозначен. Это, безусловно, его персонал. Именно от качества обслуживания, начиная от встречи гостей, заканчивая проводами его по окончании трапезы или отдыха, складывается впечатление от заведения. Зачастую посещая наши "родные" Владивостокские рестораны, кафе, клубы и сравнивая работу персонала в них с аналогичными заведениями в Москве и Санкт-Петербурге, к великому сожалению, сравнение не в пользу наших родных ресторанов, кафе и клубов. И очень часто впечатление портится не из-за качества блюд, интерьера, музыки, а именно непрофессиональной работы официанта, администратора, бармена. Именно от этих людей зависит - придет посетитель еще раз к Вам или предпочтет другое место, что скажет об этом визите друзьям и знакомым... Ведь все мы прекрасно знаем, что именно постоянные клиенты, их друзья и знакомые приносят постоянные деньги. И какими бы дисконтными или накопительными картами, промо-мероприятиями Вы не привлекали посетителей, если их не устраивает качество обслуживания - вы их больше не увидите. Поверьте.

                   Именно для того, чтобы избежать непрофессионализма в обслуживании, научить или откорректировать ранее полученные знания, познакомить работающий персонал с инновациями в сфере ресторанного бизнеса, помочь конкретному заведению с разработкой фирменного стиля обслуживания, концепции самого заведения, создать долгосрочно действующую команду профессионалов в каждом ресторане, кафе или клубе мы и создали нашу Школу ресторанного бизнеса "Классик Плюс".